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"今日のエピソードでマサラをつけたオクラマサラを作ります。
材料:
2センチに切ったオクラ: 250グラム
縦に切った小さな玉ねぎ :1個
刻んだトマト :1。5個
おろしにんにく: 1/2小さじ
おろし生姜 : 1/2小さじ
コリアンダーの葉っぱ
お塩
赤いパプリカパウダー : 1/4…(続きを読む)
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オクラとじゃがいもを入れたちょっとスパイシーカレーを作りましょう。名前はシンディーカディーです。
材料:
油2大さじ一杯
クミンシード小さじ1杯
アサフェテイーダ小さじ1/2
緑豆粉大さじ2杯
トマトピューレ500グラム
赤いチリパウダー小さじ1杯
ウコンパウダー
カレーリーフ
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